В сезона на тиквичките ви предлагам лесна рецепта за ароматен омлет с тиквички.

Продукти:

1 тиквичка

4 яйца

1 малка глава червен лук,

тънко нарязана на шайби

3-4 с.л сладка царевица

2 с.л. зехтин

сол

пипер 

магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Слагаме в тиган зехтина и лука. Запържваме за около 2-3 минути
2. Добавяме тиквичките, които сме нарязали на тънки кръгчета и царевицата. Оставяме на огъня за още 5 минути и подправяме със сол и черен пипер.
3. Разбиваме яйцата и ги изсипваме в тигана при зеленчуците.

      4. Печем омлета 2-3 минути от всяка страна. Поднасяме го с прясно нарязан магданоз отгоре.