Рецепта с царевично брашно

Здраве и храна

Царевичното брашно е една от най-вкусните и евтини алтернативи на бялото брашно. В него не се съдържа глутен, което го прави здравословен заместител на бялото брашно.

царевично брашно
царевично брашно

Предимства на царевичното брашно 

  • Царевичното брашно не съдържа глутен.
  • Царевичното брашно е богато на минерала цинк и желязо, като доставя на тялото близо 1/4 от нужните му за деня дози от двата минерала.
  • Освен това каротеноидите в царевичното брашно (причина за жълтия му цвят) са отговорни за здравето на очите.
  • Храните, приготвени с царевично брашно, засищат по-бързо заради високото съдържание на фибри.
  • Ако сте на диета или просто искате да се храните по-здравословно, без да се лишавате от печивата, изберете царевично брашно.

Рецепта за малай с царевично брашно

Малаят е бърза и лесна рецепта, подходяща както за закуска, така и за вечеря.

царевично брашно
царевично брашно

Продукти:

4 яйца
5 с.л.бяло брашно
11 с.л.царевично брашно
1 щипка сол
1 с.л.захар
5 с.л.олио
100-150 гр. сирене
1 кофичка кисело мляко + 1 ч.л.сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

  1. С миксер разбъркайте яйцата и киселото мляко, в което сте изгасили содата бикарбонат
  2. Добавете солта и захарта
  3. Добавете постепенно бялото брашно, а след това и царевичното.
  4. За финал сложете натрошеното сирене и разбъркайте с вилица
  5. Малаят се пече 40 минути на предварително загрята до 200 градуса фурна
  6. Поднася се с кисело мляко или айран
царевично брашно
царевично брашно

 

царевично брашно
царевично брашно

 

рецепта с царевично брашно
рецепта с царевично брашно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *