Коледни бисквитки с портикалови корички

Коледни бисквитки с портокалови корички

Здраве и храна

  Ароматът, който създава усещане за домашен уют и топлина e ароматът на Коледа – най-топлият празник, празникът който събира цялото семейство, ароматът на печени домашни сладки, портoкалови корички и ванилия. Печенето на коледни сладки е много повече от печене на сладки, печенето на коледни сладки е истински коледен ритуал и свещенодействие. Домашно приготвените коледни сладки …

Continue Reading
Les gaufres de Bruxelles

Брюкселски гофрети и гофрети от Лиеж – оригинална рецепта

Здраве и храна На път

Представете си… Разхождате се на пазарния площад на Брюж или Вюрн, Белгия и усещате добрата миризма, която привлича всички на щанда. Гурме миризма, вафли и карамел, които напомнят къде се намирате. Отвежда ви, събужда вкусовите ви рецептори, поставя ви в екстаз. „Тази вафла Лиеж е цялото ми детство. Какви спомени с нея! Дядо ми предлагаше …

Continue Reading
Света Варвара -Добрина Бадалова

Света Варвара

Други Здраве и храна

На 4 декември църквата почита Света Варвара. Отличавала се е с особена и впечатляваща красота. Паметта ѝ се почита както в православната църква, така и в католическата. В православието Св. Варвара се смята за покровителка на починалите от внезапна смърт – които са нямали време да се покаят и причестят. В Полша денят на Св. Варвара е един от най-уважаваните празници, обявен …

Continue Reading

Рецепта с царевично брашно

Здраве и храна

Царевичното брашно е една от най-вкусните и евтини алтернативи на бялото брашно. В него не се съдържа глутен, което го прави здравословен заместител на бялото брашно. Предимства на царевичното брашно  Царевичното брашно не съдържа глутен. Царевичното брашно е богато на минерала цинк и желязо, като доставя на тялото близо 1/4 от нужните му за деня …

Continue Reading

Тесто за пица по италианска рецепта

Здраве и храна

„Италианската пица е като обяснение в любов – ангажира те от първата хапка и те вълнува до живот!“   ЗА ИСТОРИЯТА НА ПИЦА МАРГАРИТА През 1889 г. Маргарита Савойска, съпругата на италианския крал Умберто Първи, пожелала да опита неаполитанска пица, по това време храна само за бедните. Затова в двора извикали Рафаело Еспозито, собственик на …

Continue Reading